心態決定成敗——暨合肥大別山集團全體員工大會圓滿成功

  • 2019-04-16
  • 心態決定成敗

    ——暨合肥大別山集團全體員工大會圓滿成功

    4月15日下午2時整,合肥大別山集團全體員工大會在金陵嘉瓏酒店隆重召開。出席本次大會的領導有合肥大別山集團董事長鮑云清先生,集團總經理邵正東先生,集團副總經理戴兆陽先生,安徽清麗食品有限公司總經理張新順先生,安徽清麗食品有限公司廠長鮑云華先生,大別山集團區域經理劉鮑同先生,大別山集團區域經理孫濤先生。參會人員有總部全體員工、直營店全體員工。本次大會的主題是“心態決定成敗”,主要分為四大部分進行陳述,分別是:區域PK結果公布、店面巡檢結果通報、黃埔特訓心得分享、親情服務從我做起。

     

    會議開場員工風采展示

     

    出席領導

    主持人以一個經典的名為《十年》的小故事拉開了序幕,故事雖簡短,卻寓意深刻,發人深省,同樣的起點,同樣的遭遇,不同的處世心態注定十年后不同的結果。

    大會開場舞是由潛山店全體員工出演的《吉祥飛舞》,表演者激情飽滿,歡快的氛圍感染了與會的每一個人。

    歡快的舞蹈結束后,進入大會的第一部分“三月份區域PK結果公布”,集團副總經理戴兆陽先生為與會人員進行了該部分的詳細說明。此次PK單店和區域冠軍均花落南區,濱湖店榮獲單店冠軍,相較之下北區成績稍顯遜色,需再接再厲?;袷ふ呦駁媒苯?、英雄旗榮譽和掌聲,集團董事長鮑云清先生為獲勝者頒發了榮譽與獎金。未獲勝者接受吃芥末苦瓜、掛狗胸牌的懲罰并發表個人感悟,總結不足,奮起直追。戴總詳細的分析了每個店面在運營上的不足,并給出了直觀可行的運營方式與方向,每位店長都當場拿出了實際行動,明確了下月將要做到的營收額,為此立下了軍令狀,相信在執行力如此強的團隊努力下,下月業績定會直超本月,取得佳績。

    大會的第二部分是由集團總經理邵正東先生帶來的“店面巡檢結果通報”。邵總講道:“菜品品質和進餐環境衛生是集團最為重視的環節,員工的工作心態對這兩個環節將帶來直接的影響。以積極的心態對待工作,給顧客呈現出的將是高品質的菜品與干凈、整潔、舒適的就餐環境,消極的心態對待工作,結果必然是菜品品質下降,進餐體驗感變差?!貝友布旖峁邐目闖魷嚶Ω諼壞墓ぷ魘е?,會上根據巡檢結果做出了明確的處罰說明。作為高層領導,邵總和戴總以身作則,率先提交了??釕昵氳?。為了加強巡檢力度,集團總部特安裝了十八個顯示屏對每個店面和食品廠進行監管,并制定出了標準的監管流程。除此之外,邵總還提到了4D廚房的建設,以合瓦路為4D廚房標桿,要求所有店面向其學習,嚴把菜品品質關。相信在集團的大力投入下,一定能夠提高各項品質,為顧客提供優質的就餐體驗。

    大會的第三部分是由淮南店董志恒店長帶來的“黃埔特訓心得分享”。心得分享激情澎湃,振奮人心。精彩的分享過后是由所有參加黃埔特訓的店長們帶來的團隊展示。一身戎裝,英姿颯爽;軍令一出,步伐整齊、口號嘹亮;一曲《感恩的心》,飽含深情,感動了在場的每個人?!案咝Ч低ā?、“大愛無疆”五天四夜的黃埔特訓讓每個參加的人都獲得了難忘的經歷與成長?;破揖瘢喝竽勘?、四大鐵律、八大信念在麗清人心中得以延續。

    大會的第四部分是由集團人事總監董理女士帶來的“親情服務從我做起”。高效的溝通無論在生活中,還是工作中都尤為重要。而在溝通之前,儀容儀表和職場禮儀更能給對方帶來更直觀的印象,董總通過微信服務、店面美團評分、消費者反饋、服務評價、技能服務、親情服務等六個方面闡述了服務的重要性,并以潛山路店為標桿,要求所有直營店嚴把服務關。

    大會最后由集團董事長鮑云清先生做會終演講。鮑總對大會的各個環節進行了一一點評,并宣布為提升店面的整體形象和顧客體驗感,集團正在對部分店面進行升級,將線上、線下產品完美融合,設置體驗區、外賣區、茶飲區等,方便顧客體驗與購買,讓麗清大別山鵝火鍋不只是顧客的就餐場所,更是、閨蜜相聚老友歡聚,親友團聚、商務洽談……的必選場所。

    本次大會以“心態決定成敗”為主題,貫穿了從質量到技能,再到服務,只要擺正心態,積極樂觀的投入到工作中,《十年》故事中,最后獲得成功的那個人一定會是你。大會于下午六點結束,本次大會圓滿成功。