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  • 15 2019-03
  • 故宮“火鍋店”成大熱門 舌尖上的文創之路怎么走?

    中新網客戶端北京2月26日電(記者 上官云)故宮又雙叒叕刷屏了!前不久是因為“上元之夜”,這次是因為令人食指大動的美食……一些吃貨們奔走相告,“故宮開火鍋店了!” 先來看這份“圣旨菜單”:“奉天承運,皇帝詔曰,湯底——萬壽菊花鍋,醬料——江山社稷醬,涮肉——科爾沁牛上腦……” 店內主打“萬壽..

  • 25 2018-05
  • 為什么說自營火鍋是門好生意?

    首先,自營火鍋的盈利模式很清晰?;鴯淥鴕惶謊?,是一個半自助性的產品, 終消費者拿到的產品實際是生鮮產品。盈利模式來自于供應鏈上游整理的差價。一般小火鍋店會去批發市場拿菜品和肉,自營火鍋則是通過向上游延伸自己的產業鏈,壓縮出成本。 目前在火鍋店消費一百塊錢差不多能吃到三十塊錢的..

  • 23 2018-01
  • 2018火鍋生意該怎么做?

    雖然,投資火鍋行業是不少人比較青睞的創業方式,但想在火鍋行業做出特色,關鍵還是要有自己的特色。那么,2018火鍋生意該怎么做? 實體火鍋店怎么做? 一、選址盡量要一樓 火鍋是很具有人氣的社會餐飲,能不上樓就盡量別上樓,一樓會讓顧客有走進去的沖動。除非是核心商圈地盤不好拿下,其余情況最好只..

  • 14 2018-01
  • 剖析老鵝湯養生湯鍋受歡迎和經營成功的原因

    火鍋和養生湯鍋就像一對雙胞胎,它們同樣都是:一口大鍋,濃湯鮮油,涮菜蘸料。與火鍋不同的是養生湯鍋營養更為豐富,口味清淡適宜,湯底不僅可以用來涮菜還可以享用,集滋補美味于一體。 正因為如此,養生湯鍋行業迅速崛起,各式各樣的養生湯鍋出現在了餐飲市場上。在五花八門的養生湯鍋中有一種湯鍋備受..

  • 21 2017-12
  • 為什么這么多人選擇加盟麗清大別山鵝火鍋

    大別山餐飲管理集團有限公司旗下品牌——“麗清大別山鵝火鍋”自08年運營以來,截至目前業已遍布全國!為什么這么多人看中麗清大別山鵝火鍋,想加盟麗清大別山鵝火鍋?    1、特色    火鍋、鴛鴦火鍋、牛肉火鍋、蝦火鍋等等在市場上數不勝數,但是以鵝為食材的鵝火鍋卻是屈指可數。區區數家..

  • 15 2017-12
  • 餐飲老板,顧客喜歡的服務是這樣的!

     餐飲服務,顧客滿意了那么生意自然就會好。但是一百個顧客有一百種需求,要滿足每一個顧客確實有些難度。不過,雖然每個顧客對優質服務的標準不盡相同,但也是有共性的。下面這10個服務原則,能做到肯定出色。     整潔的儀容儀表     專業的服務從員工的儀表開始。整潔的..

  • 12 2017-08
  • 那些與眾不同的創意火鍋

    火鍋一直深受青睞,三五好友圍在一起,談天說地之余下些涮菜,要不了多久就可以下筷子,彼時你爭我奪不亦樂乎!平常的清湯火鍋、鴛鴦火鍋,養生的麗清大別山鵝火鍋等都屬常見,但是你見過那些奇葩的火鍋呢?      印度咖哩火鍋        印度最為著名的..

  • 13 2017-07
  • “一帶一路”干啥最賺錢?首富王健林認準這五個產業

    NO1.演出行業      演藝產業研究員指出,隨著中國演藝產業的發展,產業間的投資與兼并重組趨勢愈演愈烈,其模式也日趨多樣化,目前我國演藝市場的主要投資模式包括IPO模式、收購模式、多方投資模式與國際投資模式等。演藝產業作為文化振興的重要組成部分之一,其具有較好的發展前景。    ..